Buongiorno!
Sono le ore 6 del pomeriggio, manca poco per l'arrivo del buio,
ho voglia di fare qualche dolce e accendere il forno,
beh! ancora non ho capito il perchè di queste voglie
a questa ora del giorno. Forse sto visitando troppi
"food blogs", eccelente motivazione per cucinare ;)
Ho delle pesche in casa quindi decido di cercare online
una ricetta vegan da preparare.
Trovo questo Apricot pie, sembra perfetto!
Preparo la ricetta, metto il preparato in forno e aspetto il risultato.
Viene buonissima di sapore, ma la forma è decisamente orribile.
Beh! penso, non sempre le cose possono
venire uguali come nelle foto dei bloggers, no?
Do un pezzetino a mio marito, mangio un pezzetto anche
io e lascio in una scatolina un triangolino
per portarlo con me l'indomani come merenda.
Non sono food blogger per tanto non posso
darVi consigli culinari, ma questo è quello
che ho pensato dopo il mio pie "brutto ma buono".
- Essere realisti: Una delle principali ragioni del fallimento in
cucina è che spesso si vogliono ottenere obiettivi irrealistici,
cioè piatti perfetti esteticamente e anche buoni.
Forse dovremmo cominciare con delle ricette molto
semplici per dopo continuare con qualcosa di più complicato.
- Fare un elenco dei tuoi progressi: Fare una lista delle
ricette che ti sono venute meglio e ripeterle ogni tanto.
- Non ti paragonare con gli altri: Abbiamo visto quelle
meravigliose ricette presentate perfette e sicuramente deliziose,
semplicemente dimenticali. Divertiti sperimentando e prendi le
cose migliori dei loro consigli, ma non
paragonare il tuo risultato con quello di loro.
- Chiedi consiglio: Se non sapete una cosa chiedete
alla signora del supermecato,
inviate una mail alla food blogger,
chiamate vostra madre o nonna. Ci sono sempre persone
disposte ad aiutare a una neocuoca!
Buona giornata!
Cata
[photo by me]
Ps: ...forse sono miglior fotografa che pasticcera... ;)
Verissimo!!! Ma le mamma al momento del parto ricevono un manuale di casalinga, cuoca, sarta xfetta??? Xché qualunque ricetta chiedi a mamma sa gli ingredienti, le dosi e come si fa... mistero...
RispondiEliminabaci
buona giornata
Alice
Buongiorno Cata
RispondiEliminaQuant'è vero! Non siamo delle cuoche perfette, ne delle pasticcere, direi piuttosto delle pasticcione, personalmente ammetto di non essere tante cose, ma sicuramente l'impegno è da apprezzare, non si può dire che non ci abbiamo provato.
E poi la perfezione è noiosa!
Sono d'accordo con Alice, io, però quel manuale insieme a quello per "la figlia perfetta" li ho bruciati...voglio sbagliare ed imparare da sola tutta la vita.
Baci buona giornata a tutte!
Saggia come sempre, condivido tutto quello che dici. Qui ci sta bene il detto. non tutte le ciambelle vengono col buco.
RispondiEliminaBuona giornata
Paola
bah si dai, direi che quanto a foto sei messa benino... ;) (questa gerbera poi ha un colore pazzesco!!)...per ciò che riguarda la torta, spesso anche io mi cimento e il più delle volte il risultato non è soddisfacente...però vuoi mettere il divertimento?! :)
RispondiEliminabuona giornata!!
hai perfettamente ragionee!!
RispondiEliminaCome pasticcera non saprei dovrei assaggiare per saperlo ma di sicuro come fotografa sei insuperabile, foto magiche!
RispondiEliminaBrutti non direi..e buoni si! Mi sembra che tu li abbia mangiati!
RispondiEliminagrazie dei tuoi preziosi consigli...mi trovi in accordo con quello che hai suggerito!
xo RosaMerliza!
Ogni volta che passo per il tuo blog mi viene voglia di a) smontare casa e rifare tutto b) cucinare di tutto c) incollare creare costruire
RispondiElimina:) grazie ;)
grazie cara CATA,I TUOI CONSIGLI SONO davvero preziosi doni
RispondiEliminaDalla mia mamma l'unica cosa che ho imparato in cucina è metti il sale nell'acqua prima dei maccheroni per cui gli errori e disastri in cucina sono soliti ma qualcosa ho imparato e mio marito è un'ottima cavia...mangia tutto poi mi dice com'è! in compenso ci divertiamo molto (anche lui ha cominciato a sperimentare...oddio!).
RispondiEliminami piacciono sempre più i tuoi post per le foto speciali e per la forza di vita che sprigionano.
Grazie Vania
Dalla mia mamma l'unica cosa che ho imparato in cucina è metti il sale nell'acqua prima dei maccheroni per cui gli errori e disastri in cucina sono soliti ma qualcosa ho imparato e mio marito è un'ottima cavia...mangia tutto poi mi dice com'è! in compenso ci divertiamo molto (anche lui ha cominciato a sperimentare...oddio!).
RispondiEliminami piacciono sempre più i tuoi post per le foto speciali e per la forza di vita che sprigionano.
Grazie Vania
A ME SEMBRA BELLISSIMA!
RispondiEliminaS.
Pues yo encuentro cierta belleza en las formas imnperfectas... y sobre todo en la cocina. Es cierto que también comemos con la vista y que un plato estéticamente atractivo despierta el apetito. Pero la imperfección de la cocina hecha en casa, como en este caso la forma caprichosa de una tarta que no cumple los cánones, suele ir acompañada de un sabor casero insuperable. Me encantó tu tarta, Cata y por su puesto tus maravillosas fotos. Un beso enorme.
RispondiEliminache carino questo post, mi ha dato una botta di vita con questi colori, le tue foto, i tuoi commenti ecc.
RispondiEliminaOggi fuori è così grigio che questo colore è una vera ricarica d'energia e positività.
Pazienza per la torta, l'importante è sempre che sia buona, poi per la presentazione sbagliando si impara.
bacioni
Bhè direi proprio di sì!
RispondiEliminaLe tue foto hanno reso splendido anche il piatto brutto ma buono !
Poi io adoro l'arancio e queste foto ti danno gioia e solarità1
Grazie Cata